Fingerfood

De Tijd voor iets lekkers bij de borrel!

• Potje olijven€2,50
• Portie oude kaas€4,25
  Geserveerd met mosterd
• Portie harde worst€4,95
  Een mix van diverse soorten harde worst
• Mini loempia’s met chilisaus€5,50
  12 stuks, geserveerd met chilisaus
• Mini kaassoufflé€4,95
  8 stuks, geserveerd met chilisaus
• Mini frikandellen€5,50
  12 stuks, geserveerd met mayonaise
• Krokante kipvleugels€5,95
  8 stuks, licht pittig, geserveerd met chilisaus
• Hollands plankje€7,75
  Bitterballen, minikaassoufles, minifrikandellen, oude kaas en harde worst
• Butterfly garnalen€5,25
  8 stuks, geserveerd met chilisaus
• Broodplankje€4,95
  Vers afgebakken brood met tapenade en aïoli
• Bourgondische bitterballen€5,50
  8 stuks, geserveerd met mosterd
• Borrelplank “De Tijd”€9,95
  Brood, aïoli, tapenade, olijven, bitterballen, miniloempia’s, butterfly garnalen, harde worst

Lunch Specials

• Uitsmijter ham en/of kaas€7,25
  Twee sneden vers afgebakken brood belegd met ham en/of kaas met drie gebakken eieren
• De Tijd voor lunch!€11,95
  Uitsmijtertje ham en kaas met één gebakken ei, soepje van De Tijd, broodje kroket, groene salade en een glas verse jus d’orange.
• Broodje warme boerenachterham€8,75
  Gebakken ham op een witte of bruine bol geserveerd met mosterdmayonaise
• Bourgondische kroketten met brood€7,50
  Twee bourgondische kroketten met casino wit of bruin brood geserveerd met mosterd.
• Boerenomelet€8,95
  Een rijkelijk gevulde omelet met boerengarnituur en jonge kaas, op twee sneden casinobrood wit of bruin.8,95

Broodjes

Keuze uit een Italiaanse bol of moutbrood

• Ham of kaas€5,50
  Ham of kaas met tomaat en komkommer.
• Gerookte hertenham€8,95
  Dun gesneden gerookte hertenham met rucola en appelchutney.
• Broodje Oude kaas€6,95
  Oude kaas, komkommer en Doesburgse mosterd 
• Broodje Gezond€6,75
  Ham en kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei.
• Broodje gemarineerde zalm€8,75
  In rode biet gemarineerde zalm, rucola, rode ui en limoenmayonaise
• Broodje Carpaccio€8,95
  Mooi dun gesneden rundvlees met rucola, rode ui, truffelmayonaise en oude kaas.
• Brie€7,95
  Dun gesneden plakken brie met walnoot, sinaasappelmayonaise en bosui.

Tosti & Panini

Keuze uit een panini van de grill of een dubbel belegde tosti

• Zalm€7,75
  met zalm en kaas, geserveerd met een limoenmayonaise.
• Tosti Ham en kaas€6,25
  met ham en kaas, geserveerd met curry.
• Geit & Peer€7,75
  met gebrokkelde geitenkaas, peer en honing.
• Brie€7,50
  met plakken brie, zongedroogde tomaat en een mosterdmayonaise

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood

• Soep van De Tijd€6,25
  Regelmatig wisselende soep; onze medewerkers informeren u graag!
• Knolselderij velouté€5,95
  Heerlijke romige velouté met gebakken spekjes en bosui.
• Bospaddenstoelensoep€6,25
  Romige soep van bospaddenstoelen gevuld met groene kruiden en croutons.

Voorgerechten

• Zalmtartaar€11,75
  In rode biet gemarineerde zalm met een frisse salade met rode ui en limoenmayonaise.
• Wintersalade€11,25
  Heerlijke salade met geitenkaas ,gebakken paddenstoelen, peer, tuinkruiden en een mosterdmayonaise.
• Hertencarpaccio€11,75
  Dun gesneden hertenvlees met een frisse slamelange, lauwwarme paddenstoelen, cranberry en kaas.
• Carpaccio€10,50
  Dun gesneden rundvlees met een frisse rucolasalade, truffelmayonaise, rode ui, zongedroogde tomaat en oude kaas.
• Brulee van brie€10,50
  Licht afgebrande brie met rietsuiker, geserveerd met walnoten, rucola en balsamico.

Salades

Onze salades worden geserveerd met brood of frites

• Salade Hertenham Klein€11,50
  Gerookte ham op een salade met oude kaas, tomaat, rode ui en een appelchutney.
• Salade Hertenham Groot€16,50
  Gerookte ham op een salade met oude kaas, tomaat, rode ui en een appelchutney.
• Salade gerookte zalm klein€10,50
  Gerookte zalm met een frisse salade, rode ui, kappertjes, komkommer, zongedroogde tomaat en een dille dressing
• Salade gerookte zalm groot€15,50
  Gerookte zalm met een frisse salade, rode ui, kappertjes, komkommer, zongedroogde tomaat en een dille dressing
• Salade Biefstukpuntjes klein€11,75
  Heerlijke salade met rosé gebakken diamanthaas met knoflook, champignons, ui en kruiden met teriyakisaus
• Salade Biefstukpuntjes groot€17,75
  Heerlijke salade met rosé gebakken diamanthaas met knoflook, champignons, ui en kruiden met teriyakisaus

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, salade en bijpassende garnituren

• Zalmfilet€19,75
  Op de huid gebakken zalmfilet met linguine pasta, groenten en een Chardonnaysaus.
• Wild duo€20,95
  Gebakken medaillons van hert en zwijn, geserveerd met stoofpeer, winterpeen en een saus van bospaddestoelen.
• Tamme eendenborst€21,50
  Gebakken eendenborstfilet met een saus van sinaasappel.
• Kipsaté€17,50
  Twee spiesen van gemarineerde kippendij met satésaus, gebakken uitjes, en een atjarsalade.
• Hertenmedaillons€21,75
  Gebakken hertenmedaillons met bospaddenstoelen, stoofpeer en een Madeira jus.
• Grill trio€19,75
  Gegrilde tamme eend filet, varkenshaasmedaillon en biefstuk, geserveerd met aïoli.
• Doradefilets€19,50
  Op de huid gebakken witvis met linguine pasta, groenten en een dragonsaus.
• Boerenschnitzel 250gr€18,95
  Grote schnitzel geserveerd met gebakken champignons, ui, paprika en spek.
• Boerderijspies 300gr€20,50
  Gemarineerde varkenshaasspies geserveerd met gebakken ui, champignons, paprika en pancetta.
• Biefstuk 200gr€19,95
  Heerlijk malse biefstuk in boter gebakken, geserveerd met een rozet knoflookkruidenboter.

Plates

Deze gerechten worden geserveerd met salade, frites en mayonaise

• Zalmfilet€15,75
  Gebakken zalmfilet met Chardonnaysaus.
• Hamburger€14,75
  Broodje hamburger met oer-Hollandse ketchup.
• Boerderij Plate€15,75
  Varkenshaasspies met gebakken paddenstoelen, ui, paprika en spek.

Vegetarisch

• Linguine met bospaddestoelen€16,75
  Pasta linten in een romige saus met een mix van diverse bospaddestoelen, groene kruiden en geserveerd met rucola en oude kaas.
• Huisgemaakte strudel€16,75
  Heerlijke huisgemaakte vegetarische strudel met paprika, bospaddenstoelen, rode ui en geitenkaas.

Desserts

• Winters wekpotje€6,95
  Parfait van speculaas, met stroopwafel crumble, karamelsaus en slagroom.
• Trio van brulee€7
  Crème brulee van kersen, chocolade en tonkaboon met een bol pistache ijs en slagroom.
• Dame Blanche€6,75
  De klassieker; drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.
• Coupe “De Tijd”€6,75
  Vers fruit met drie soorten roomijs en slagroom.
• Bananensoes€6,95
  Parijse soes gevuld met bananenijs, slagroom en chocolade.

Kidsmenu

• Kidsmenu 3-gangen€9,95

Kidsmenu voorgerechten

• Kidscarpaccio€3,50

Kidsmenu hoofdgerechten

• Pasta Cas€5,75
  met zalm, crème fraiche, bieslook
• Pasta bolognaise€5,75
• Pannenkoek naturel€5,75
• Frites met vis€5,75
• Frites met frikandel of kroket€5,75

Kidsmenu desserts

• Raketje€1
• Kinderijsje€3
  2 bollen vanille ijs, slagroom en aardbeiensaus

Koffiespecialiteiten

• Spanish Coffee€5,75
  Tia Maria, koffie en geslagen room
• Koffie “De Tijd”€5,75
  Liquor 43, koffie en geslagen room
• Italian Coffee€5,75
  Disaronno Amaretto, koffie en geslagen room
• Irish Coffee€5,75
  Ierse whisky, gekarameliseerde bruine basterdsuiker, koffie en geslagen room
• French Coffee€5,75
  Grand Marnier, koffie en geslagen room