Menukaart - Restaurant De Tijd Eerbeek

Lunch Diner Borrel Kids

Lunch

Broodjes

Broodje gezond€11.00: Ham | kaas | tomaat | komkommer | rode ui | gekookt ei | yoghurtdressing

Broodje brie€12.25: Slamelange | zongedroogde tomaat | rode ui | vijg | balsamico glaze

Broodje Carpaccio€13.50: Rundvlees | slamelange | rode ui | oude kaas | truffelmayonaise

Gerookte zalmfilet€13.50: Zalm | slamelange | rode ui | serèh-mayonaise

Tonijnsalade€12.25: Huisgemaakte salade | paprika | ui | appel | knoflook | kappertjes

Broodje Vitello tonnato€13.50: Kalfsvlees | sla | rode ui | kappertjes | tonijnmayonaise

Specialiteiten

Bourgondische kroketten met brood€11.50: Twee bourgondische (rundvlees) kroketten | twee sneden brood | mosterd

Garnalen kroketten met brood€13.00: Drie kroketjes van garnaal | 2 sneden brood | chilisaus

Uitsmijter ham en kaas€11.50: Twee sneden brood | ham | kaas | 3 gebakken eieren

Uitsmijter “De Tijd”€13.00: Twee sneden brood | rundercarpaccio | 3 gebakken eieren | oude kaas | rucola | truffelmayonaise

Tijd voor lunch€15.50: Uitsmijter ham & kaas | 1 gebakken ei | broodje kroket | groene salade | pomodorisoep

Broodje surf & turf€13.50: Oerbroodje | biefstukpuntjes | gamba's | champignon | ui | rucola | chilimayonaise

Oosterse kip€12.50: Broodje | kippendijen | champignon | ui | rucola | teriyakisaus

Tijd voor vis€17.00: Broodje gerookte zalm | broodje garnalenkroket | bisque | groene salade

Soepen

Bisque van kreeft€10.00: Romige kreeftensoep | gamba’s | groene kruiden

Pomodori€8.00: Tomatenbrunoise | groene kruiden | crème fraîche

Clubsandwiches

Clubsandwich brie€13.50: 3 sneden brood | lauwwarme brie | walnoot | zongedroogde tomaat | slamelange | mosterdmayonaise

Clubsandwich zalm€13.50: 3 sneden brood | zalm | rode ui | gekookt ei | komkommer | slamelange| seréh-mayonaise

Clubsandwich “De Tijd”€13.75: 3 sneden brood | serranoham | kaas | slamelange | komkommer | gebakken ei | pestomayonaise

Salades

Zalm€14.00: Gerookte zalm | slamelange | seréh-mayonaise

Gamba’s€14.00: Oosters | Black Tiger garnalen | slamelange | chili-knoflook saus

Biefstukpuntjes€14.75: Slamelange | gebakken biefstukpuntjes | champignons | ui | teriyakisaus

Plate gerechten

Plate Biefstuk€24.50: Gegrilde biefstuk | pepersaus

Plate zalmfilet€23.50: Gebakken zalmfilet |citroen-dille saus

Plate Schnitzel€22.00: Schnitzel | citroen

Diner

Voorgerechten

Tijd voor een broodjeTip!€3.50 p.p.: Twee ambachtelijke broodjes | diverse soorten smeersels

Brie€12.50: Gefrituurde brie | Slamelange | zongedroogde tomaat | vijg | balsamico

Carpaccio€13.50: Rund | rode ui | rucola | oude kaas | broad beans| truffelmayonaise

Trio van de zee€15.50: Tonijn salade | gerookte zalm | gamba’s uit de oven | wasabi bollen | seréh-mayonaise

Caesarsalade€13.50: Kippendij | slamelange | rode ui | croutons | ei | yoghurtdressing

Vitello tonnato€13.50: Dun gesneden kalfsvlees | sla | kappertjes | rode ui | tonijnmayonaise

Soepen

Bisque van kreeft€10.00: Romige kreeftensoep | gamba’s | groene kruiden

Pomodori€8.00: Tomatenbrunoise | groene kruiden | crème fraîche

Vleesgerechten

Gegrilde kogelbiefstuk€27.00: Gegrilde biefstuk | gebakken groente | pepersaus

Varkensrack€25.00: Gepekeld vlees | gebakken groenten | sjalotten jus

Boerenschnitzel 250 gram€23.75: Schnitzel | champignon | paprika | ui | spek

Entrecote€29.95: Kalfsvlees | gebakken groenten | romige portsaus

Grill trioTip!€26.50: Varkenshaas | Kippendij | kogelbiefstuk | gebakken groenten | aïoli

Varkenshaassaté€22.75: Twee gemarineerde varkenshaas spiesen | satésaus | gebakken uitjes | atjar

Burger “De Tijd”€22.50: Krokante kipburger | brioche broodje | tomaat | ui | koolsla | kaas

Visgerechten

Snoekbaars€26.50: Op de huid gebakken | tomaten tagliatelle | groenten | rieslingsaus

Zalmfilet€25.50: Op de huid gebakken | tomaten tagliatelle | groenten | citroen-dille saus

Vegetarische gerechten

Lasagne verdiTip!€21.00: Spinazie pastavellen | diversiteit aan groenten |mozzarella | tomaat | bechamelsaus

Huisgemaakte Strudel€21.50: Huisgemaakte strudel | spinazie | paprika | rode ui | geitenkaas

Maaltijdsalades

Vis€24.50: Gerookte zalm | tonijn salade | chili-knoflook gamba’s | gebakken snoekbaars |
slamelange | seréh-mayonaise

vlees€25.50: Carpaccio van kalfsmuis | serranoham | kip teriyaki | getrancheerd kogelbiefstukje |
slamelange | chillimayonaise

Gamba’s€21.00: Black Tiger garnalen | frisse slamelange | chili-knoflook saus

Biefstukpuntjes€21.00: Gebakken biefstukpuntjes | slamelange | ui | champignons | teriyakisaus

Surf & Turf€25.00: Slamelange | biefstuk | gamba’s | champignon | ui | chilimayonaise

Desserts

Aardbeien TiramisuTip!€9.95: Mascarpone | aardbei | lange vingers | kletskop | aardbeienijs | slagroom

Crème brûlée€10.25: Passievrucht | slagroom | mango sorbetijs

Chocolade panna cotta€10.25: Witte chocolade | choco crumble | caramelo crunch ijs | slagroom

Chocolade Soes€9.75: 3 bollen stracciatella ijs | Parijse soes | witte chocoladesaus | slagroom

Borrel

Bourgondisch bitterballen 8 stuks€9.25: Geserveerd met mosterd & mayonaise

Mini loempia’s 8 stuks€7.50: Geserveerd met chilisaus

Gefrituurde garnalen 8 stuks€9.25: Geserveerd met chilisaus

Kaasstengels 8 stuks€9.00: Geserveerd met chilisaus

Mini frikandellen 12 stuks€8.50: Geserveerd met curry & mayonaise

Gemengd bittergarnituur 2 personenTip!€9.95: Bitterballen, mini loempia's, torpedo garnalen, mini frikandellen & kaasstengels

Borrelplank “de Tijd” 2 personen€19.50: Bitterballen, mini loempia's, kiphaasjes, garnalen, nootjes, kaas, worst, broodjes met diverse smeersels
Geserveerd met verschillende sauzen

Kidsmenu

Kids lunch

Kindercarpaccio€6.50

Broodje pindakaas of hagelslag€3.50

Broodje kaas of ham€4.25

Broodje kroket of frikandel€4.75

Kids panini ham/kaas€4.95

Kids diner

Kindercarpaccio€6.50

Friet met frikandel of kroket€7.95

Friet met een stukje gebakken zeebaars€9.00

Friet met halve schnitzel€9.00

Friet met varkenshaassaté€9.00

Kinderijsje€4.50: 2 bollen vanille ijs met mini marshmallows, slagroom en aardbeiensaus

Raketje€1.50